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招聘厨师
  • 性别要求:
  • 工作性质:全职
  • 薪金:4000~6000
  • 地址:庄河市内 113.235.193.* 辽宁省大连市联通
    • 微信号:
    • 联系人:崔女士
    • 电话: 点击查看完整号码
      • 庄河便民网提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
  • 信息详情

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房相关岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍教育和培训,使之不断提高。

10、具有新菜品开发能力。

任职资格:

1、年龄四十五岁以内,身体健康、精力充沛;

2、有丰富的厨房工作经验;

3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


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